Đậu phộng rang: Cách chọn đúng và bảo quản để giữ trọn hương vị

Đậu phộng rang là món ăn quen thuộc với người Việt – vừa thơm bùi, vừa dễ dùng từ bữa cơm gia đình đến quán nhậu, quán ăn vặt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn đậu phộng chất lượng hay bảo quản đúng cách để giữ được độ giòn ngon lâu dài. Hãy cùng QT Group tìm hiểu nhé!

Cách chọn đậu phộng rang ngon:
- Quan sát màu sắc và kích cỡ

- Đậu phộng ngon thường hạt to đều, màu vàng nâu tự nhiên, không sẫm màu hoặc cháy khét. 

- Ngửi mùi

- Mùi thơm nhẹ, bùi bùi đặc trưng của đậu rang. Tránh những loại có mùi khét, hôi dầu hoặc ẩm mốc.

- Thử vị

- Hạt giòn, không mềm hoặc cứng quá mức. Vị béo nhẹ, không bị đắng, không có vị lạ.

- Xem nguồn gốc sản phẩm
Nên ưu tiên sản phẩm có đóng gói, nhãn mác rõ ràng, có thông tin nhà sản xuất và hạn sử dụng đầy đủ.

Mẹo bảo quản đậu phộng rang luôn giòn ngon:
- Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

- Sau khi mở bao, nên dùng hộp kín hoặc túi zip để tránh hút ẩm.

- Có thể bảo quản trong tủ lạnh nếu chưa dùng hết trong vài tuần.

- Tránh để gần nơi có mùi mạnh (như tỏi, mắm...) vì đậu rất dễ hút mùi.

Đậu phộng rang QT Group – Đảm bảo chất lượng từ hạt đầu tiên
Tại QT Group, chúng tôi chọn lọc đậu kỹ càng, rang theo công nghệ hiện đại không dầu, đảm bảo:
✔ Hạt to – giòn lâu – giữ vị nguyên bản
✔ Không chất bảo quản – không phụ gia
✔ Đóng gói hút chân không, tiện lợi cho phân phối và bảo quản lâu dài